9351人瀏覽
西安是中國(guó)最的七大古都之一。對(duì)于中國(guó)歷史和傳統(tǒng)文化的形
成與發(fā)展而言,西安曾有過無與倫比的貢獻(xiàn)。在一千余年的漫長(zhǎng)歲月中
,西安作為中國(guó)十多個(gè)王朝的國(guó)都,是展示中國(guó)歷史的舞臺(tái)。來西安旅
游的人除了要了解西安厚重的歷史文化以外,更應(yīng)該體味一下西安源遠(yuǎn)
流長(zhǎng)的飲食文化。
單逛逛西安的小吃街和夜市就會(huì)令人流連忘返。
大麥?zhǔn)薪只孛耧L(fēng)味小吃街
大麥?zhǔn)薪只孛耧L(fēng)味小吃街是古城西安的清真風(fēng)味小吃街,也是
經(jīng)營(yíng)回民風(fēng)味小吃的飲食專業(yè)市場(chǎng)。整條街建筑風(fēng)格獨(dú)特,各色小
吃一應(yīng)俱全。因地處熱鬧市區(qū),又是回民聚居地,整條街終日人來人往
,絡(luò)繹不絕。這條街上有許多店24小時(shí)都營(yíng)業(yè),無論您什么時(shí)候去
,總能吃得令你滿意。
特色小吃:老馬家臘牛羊肉、老童家臘牛羊肉、何家鹵汁涼粉等很
正宗,名聲遠(yuǎn)揚(yáng),還有粉蒸肉、灌湯包子、麥仁稀飯、鍋貼、砂鍋、柿
子餅、炒涼粉、清真肉丸糊辣湯、釀皮、牛羊肉泡饃、烤魚、烤羊肉、
涮牛肚等。這里的清真炒貨也非常不錯(cuò),如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒
面等,深受歡迎。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:無論白天晚上,隨到隨吃。
地址:西大街橋梓口什字北側(cè),大麥?zhǔn)薪帜隙?/p>
南梢門夜市
西安市規(guī)模較大的夜市之一,每到夜晚,整條街燈火通明,熱鬧非
凡,各攤位前都不乏食客,小吃品種非常豐富,能夠滿足各地游客的口
味。
小吃品種:全國(guó)各地風(fēng)味小吃,有餃子、砂鍋、米線、麻辣燙、烤
肉烤魚、東北熏肉大餅、岐山臊子面、扯面、麻食、打邊爐、涮鍋等等
。
特色:李老大砂鍋米線、小四川麻辣燙、胖嫂烤肉烤魚、王記涮鍋
等,總是座無虛席。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:晚6時(shí)至凌晨柏樹林夜市小吃品種:全國(guó)各地風(fēng)味小吃
,各類炒菜、大排檔、麻辣燙、烤肉、烤魚、水餃、砂鍋米線、扯面、
拉面等。
特色:亞鑫大排檔、俊鑫麻辣燙、王記烤肉、烤魚等,因選料精、
味道好、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而吸引了無數(shù)回頭客。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:晚6時(shí)至凌晨
北廣濟(jì)街回民風(fēng)味小吃街
這里是西安回民風(fēng)味小吃比較集中的地方之一,其中老馬家甑糕王
(麻家什字東北角205號(hào))的甑糕是西安小吃之一,許多人大老遠(yuǎn)
跑到這里就為了能吃上熱呼呼剛出籠的老馬家甑糕,既好吃又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
,加上老板熱情周到的服務(wù),白天到這里的食客絡(luò)繹不絕。
特色小吃:老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味臘牛羊肉、凱麗
思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老劉家牛羊肉泡饃、老白家水盆羊
肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉等。
營(yíng)業(yè)時(shí)間:白天至凌晨
西安小吃集市備忘錄:
大眾夜市: 清真夜市:
東新街夜市 大麥?zhǔn)薪只孛耧L(fēng)味小吃街
南梢門夜市 北廣濟(jì)街回民風(fēng)味小吃街
建西街夜市 北院門夜市
柏樹林夜市 大皮院夜市
北新街夜市老
關(guān)廟夜市